Ammo Beach apresenta o Réveillon da Praia 2020 em Jurerê Internacional

A festa Réveillon da Praia 2020 do Ammo Beach vai reunir os amigos e a família para uma virada intimista, com os pés na areia e boa música em um ambiente despojado e aconchegante à beira mar. A grande novidade do Grupo Novo Brasil, o réveillon do Ammo Beach, promete entrar para a história de Jurerê Internacional, um dos endereços mais cobiçados do Brasil.

O open food da gastronomia internacional assinada pelos chefes peruanos Hugo Olaechea e Sara Sanchez e open bar premium serão servidos na noite de ano novo. No menu uma seleção de frios que conta com queijos, mussarela de búfala caprese, carpaccio de carne, tiradito de salmão, roast beef, pãs, grisines, torradas, caponata, hommus, mix de nuts, frutas frescas, geleias e outros antepastos. As opções de prato principal são lentilha com defumados e risoto de filé mignon.

Para brindar a noite de ano novo na beira da praia, o Réveillon da Praia oferece vodka Absolut, gin Beefeater, Whisky Ballantines 8 anos, espumante Mumm, Energético, cerveja Corona, sucos, refrigerante e água.

O Ammo Beach se renovou para a temporada de verão com novo layout e decoração. A simplicidade e o charme do restaurante, o bom atendimento e a excelente gastronomia proporcionam uma noite de Réveillon especial.

A partir das 22h os DJ´s Lu Soares e Henrique Fernandes animam a noite da primeira edição do Réveillon da Praia 2020 do Ammo Beach. Os ingressos estão à venda no site www.sympla.com.br. Reservas e mais informações no telefone (48) 99109-1360 ou 99622-7913 e no site www.ammobeach.com.br.

Organic Food Fest realiza 2° Workshop Off de Conhecimento Básico em Orgânicos

Com o objetivo de promover o conhecimento e a disseminação dos orgânicos na gastronomia, o evento acontece no dia 31/julho, no Unibes Cultural, em São Paulo

O Organic Food Fest realiza na segunda-feira (31/07/17) o 2° Workshop Off de Conhecimento Básico em Orgânicos. O evento, que terá início às 13h, acontece no auditório do Unibes Cultural (União Brasileiro-Israelita do Bem-Estar Social), da Rua Oscar Freire, no Sumaré, em São Paulo. O objetivo é ampliar o conhecimento e promover a importância da disseminação dos orgânicos na gastronomia. As inscrições, no valor de R$ 49,90, podem ser efetuadas através do site do FoodPass.

O evento irá promover o conhecimento e a disseminação dos orgânicos na gastronomia com ciclo de palestras, apresentação de produtos orgânicos e degustações. Créditos das fotos: Divulgação.

Com abertura realizada pelo diretor do Organic Food Fest, Matthias Börner, seguida de apresentações de produtos orgânicos, degustações e a exibição do filme Vida em Sintropia,sobre o trabalho de Ernst Götsch, agricultor e pesquisador suíço, criador do conjunto de princípios e técnicas que compõem a Agricultura Sintrópica. O workshop é direcionado a restaurateurs, chefs, sommeliers, auxiliares de cozinha, maîtres e garçons, representantes de produtos do segmento orgânico, estudantes de Gastronomia, Hotelaria, Turismo, assim como nutricionistas, jornalistas e blogueiros de diferentes segmentos. Além disso, sessões de palestras dinâmicas com temas como "Certificação dos Orgânicos, Contaminação e Soluções", "Orgânicos no Brasil e no Mundo", "O Cultivo Agroflorestal, uma Chance para o Brasil", "Porque Optar por um Vinho Orgânico" e "A Importância dos Orgânicos na Alimentação" são importantes para entrar em contato com especialistas ou pesquisadores da área. Entre eles, o Alexandre Harkaly, diretor do IBD, a Katia Kobata, consultora da Organics Brasil, o Otto Pieske, representante da vinícola argentina Vinecol, e a Mônica Passarinho, coordenadora do Núcleo de Educação do Instituto Toca. Haverá, ainda, ao final do curso, um momento dedicado à entrega dos certificados de participação.

Matthias Börner, diretor do Organic Food Fest, criou o evento para aproximar produtores de orgânicos de profissionais do setor de alimentação.

O encontro visa promover a tendência mundial que reúne grande interesse entre restaurantes, produtores e clientes: a presença de orgânicos nos cardápios. "A produção dos orgânicos respeita princípios como a proteção da biodiversidade, condições dignas de trabalho e o manejo correto da água e do solo. Substituir a alimentação convencional pela orgânica é iniciar uma revolução sustentável. O ciclo de palestras busca aproximar produtores do mercado, desmistificar o setor, preparar os profissionais gastrônomos, nutricionistas e especialistas de indústria e varejo alimentícios para esta tendência internacional e dar instrumentos para que possam identificar produtos orgânicos, seus diferenciais e como utilizá-los no dia a dia de seu negócio", explica Matthias Börner, idealizador do evento. Serviço: 2° Workshop Off de Conhecimento Básico em Orgânicos Endereço: Unibes Cultural - Rua Oscar Freire, 2500 - Sumaré - São Paulo - SP, CEP 01426-001 Data: 31/julho/17 (segunda) Horário: das 13h às 17h30 Valor: R$ 49,90 (R$ 24,95 para estudantes pelo código "Estudante Off") Capacidade: 250 vagas Estacionamento conveniado: R$ 15 (por 3 horas, localização: Rua Oscar Freire, 2657) Inscrições: https://foodpass.com.br/organic-food-fest-workshop2 Sobre o Off: Criado em junho de 2016 pelo publicitário alemão Matthias Börner, o Off (Organic Food Fest) é o primeiro festival da alta gastronomia à base de orgânicos no Brasil. O objetivo é disseminar o uso de alimentos orgânicos no país e incentivar uma alimentação saudável e um consumo sustentável. Nascido em Hamburgo, Börner cresceu em meio a muito verde, numa casa com horta e pomares. Foi influenciado também pelo pai arquiteto e defensor de projetos ecológicos e sustentáveis. Radicado no Brasil desde 1985, Börner foi o fundador, em 1997, do Grupo Mica, e diretor comercial do Restaurant Week, o maior festival gastronômico do Brasil.  Estranhou, ao chegar no Brasil, que este país tropical, em vez de ser o maior produtor de orgânicos do planeta, fosse líder mundial no uso de agrotóxicos. Resolveu investir no setor, que cresce, em média, 30% ao ano. Desde a sua primeira edição, o Off já reuniu mais de 70 restaurantes, 400 receitas e 20 mil consumidores. Serviço: Organic Food Fest (Off) www.organicfoodfest.com.br Tel. 11 97390-6888 Facebook: /organicfoodfest Instagram: @organicfoodfest Twitter: @organicoff